Wir sind dann mal im Ruhestand Tipps und mehr ...

Überschussbeteiligungen schmelzen dahin

Überschussbeteiligungen schmelzen dahin Keine guten Zeiten für Lebensversicherte: Die Policen werfen immer weniger ab. 10 Prozent weniger Verzinsung sind normal. Woran liegt das? Quelle: http://plus.faz.net/evr-editions/2016-12-07/RtktAXJsmKNVP598kSuf5z?GEPC=s2

Oktopus auf galizische Art

Oktopus auf galizische Art (Pulpo a la gallega) ist ein typisches galizisches Gericht, das vor allem auf Volksfesten gereicht wird. Hierzulande lässt sich das Gericht sehr gut als Vorspeise (Tapa) servieren. Typischerweise wird das Gericht auf einem runden Pulpobrett gereicht, aber ein schnöder Teller geht auch 😉 . Sehr schnell...

Städter besonders von Armut bedroht

Städter besonders von Armut bedroht Das Ost-West-Gefälle schrumpft hingegen, wenn man die unterschiedlichen Preisniveaus berücksichtigt, zeigt eine neue Untersuchung. Quelle: http://plus.faz.net/evr-editions/2016-12-06/bjC2mfhUIq0HEBaifFVvi32y?GEPC=s2

Pastinakensuppe

Zutaten für 2 große Portionen (als Hauptgericht): 500 g Pastinaken 2 Zwiebeln Butter 500 ml Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe 200 ml Sahne Zitrone Salz scharfer Paprika Pfeffer Muskat Zubereitung: Die Pastinaken putzen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Butter in einem hohen Topf erhitzen und...

Wenn der Hellseher fünfmal an die Türe klopft

Wenn der Hellseher fünfmal an die Türe klopft Es gehört zur guten Tradition von Kolumnen, dass die Leser mit den Artikeln des Autors nicht immer einverstanden sind. So muss es auch Herrn G. aus H…. Quelle: http://plus.faz.net/evr-editions/2016-12-06/gVrzgGOtCHIJWRJ1XhRklTbF?GEPC=s2

Bis zu 15 Milliarden Euro weniger: Schäuble verspricht Steuersenkungen

Bis zu 15 Milliarden Euro weniger: Schäuble verspricht Steuersenkungen Der Bundesfinanzminister sieht dank der guten Konjunkturdaten viel Spielraum für Steuersenkungen in den kommenden Jahren – profitieren sollen davon vor allem Geringverdiener. Gleichzeitig kündigt Schäuble ein Ende des Solidaritätszuschlags an. Quelle: http://n-tv.de/politik/Schaeuble-verspricht-Steuersenkungen-article19246161.html

Enten-Confit & -Cassoulet

Zutaten für 4-6 Personen: 4 Entenkeulen Suppengemüse 1 Zwiebel 1 Kräutersträußchen aus Thymian, Petersilienstielen und Lorbeerblatt Knoblauch (nach Gusto von 1 Zehe bis zu 1 ganzen Knolle) Salz 1 El Pfefferkörner 1 Tl Pimentbeeren ca. 300 g Gänseschmalz Zubereitung: Die Entenkeulen dicht in einen möglichst genau bemessenen Topf setzen, das...

Pistazien Pfannkuchen Petit Fours nach Johann Lafer

Lang, lang ist es her, dass wir dieses Rezept in der Originalform nachgebacken hatten oder sollte man besser gebaut sagen. Wir denken es war 2004 oder 2005. Nun 11 Jahre später nahmen wir das Rezept als Basis für wunderbar leckere Petit Fours. Der Aufwand lohnt sich 🎉🍰🍮. Zutaten für 2...