Geschrieben von Lorenz am 28. August 2009 | Abgelegt unter Land und Leute
Wer Zeit mitbringt und dem hektischen Treiben der Innenstadt entfliehen möchte, der geht zum Park Passegio della Lizza mit einem Garibaldi-Denkmal. Dieser befindet sich nördlich der Kirche San Domenico. An seinem westlichen Ende befindet sich der Eingang zum ehemaligen Forte di Santa Barbara das im Jahre 1560 von Herzog Cosimo I als Festung erbaut wurde. [...]
Geschrieben von Lorenz am 26. August 2009 | Abgelegt unter Land und Leute
Das Weltkulturerbe in der Toskana. Im Mittelalter wurde hier von den Pilgern auf der Reise nach Rom gerne ein Zwischenstopp eingelegt. Weit über die Grenzen Italiens wurde die Stadt durch die Geschlechtertürme bekannt, die im Mittelalter als Statussymbol von den reichen Patrizierfamilien erbaut wurden. Ziel war es, den höchsten Turm des Ortes zu haben. Von [...]
Geschrieben von Lorenz am 25. August 2009 | Abgelegt unter Weine
Das Excelsheet besteht aus den Seiten:
• Ansatzprotokoll
• Gärprotokoll
• Gärunterbrechungsmassnahmen
• Brennprotokoll
• Verdünnungsprotokoll
Die Bedienerführung ist kinderleicht und erfolgt mit ausführlichen Kommentaren.
Weitere Details und ein Excel Sheet mit vielen Rezepten bei www.schnapsbrennen.info
Share on Facebook
Geschrieben von Lorenz am 25. August 2009 | Abgelegt unter Land und Leute
Die Festung (Rocca) Comunale von Castellina
Als besondere Sehenswürdigkeiten in der aus dem 15. Jahrhundert stammenden Festung, in der heute das Rathaus untergebracht ist, gelten das Atrium, der Rathaussaal, die Kapitänshalle sowie der Innenhof. In der Eingangshalle kann man in der Gegend ausgegrabene Funde der Etrusker bewundern. Unter der Decke erinnert ein Tonrelief aus Bronze an [...]
Geschrieben von Lorenz am 25. August 2009 | Abgelegt unter Land und Leute
Man kommt nicht umhin, diesen sehenswerten Platz als erstes zu besuchen. Vom Parkhaus sind es nur wenige Minuten hierhin. Das Pflaster besteht aus roten Backsteinen, die im Fischgrätmuster angeordnet sind und von weißen Travertinstreifen unterteilt werden. Sehenswert ist auch der im Jahre 1412 von Jacopo della Quercia entworfene Brunnen. Vielfach wird Il Campo mit den [...]
Geschrieben von Lorenz am 20. August 2009 | Abgelegt unter Land und Leute
Auf den Wochenmärkten werden nicht nur Obst, Gemüse, Pflanzen und Lebensmittel angeboten, sondern meist auch Kleider, Schuhe, irdenes Geschirr, Schallplatten und so manches andere.
Arti e Mestieri in Oltrarno:
Etwa siebzig Handwerker und Künstler der Viertel San Frediano und Santo Spirito stellen an jedem zweiten Sonntag im Monat ihre Waren auf der Piazza S. Spirito aus. Preiswerte [...]
Geschrieben von Lorenz am 19. August 2009 | Abgelegt unter Weine
Im Fachhandel sind spezielle Flaschen für Schnaps erhältlich. Man sollte 0,2 oder 0,33 Liter Flaschen verwenden, da unsere Produktionsmenge sicherlich nicht groß sein wird. Achten Sie beim Abfüllen darauf, daß im Flaschenhals ein etwa 2 cm hohes Luftpolster verbleibt, da sich der Schnaps bei höheren Temparaturen ausdehnt. Die Flaschen verschliesst man mit neuen, im Fachhandel [...]
Geschrieben von Gabi am 17. August 2009 | Abgelegt unter Rezepte
Zutaten für 4 Personen:
600 gr zarte grüne Bohnen, waschen, putzen
1 Bund ital. Petersilie (glattblättrige), waschen und fein hacken
4 eingelegte Sardellen Filets, kurz abspülen, trocken tupfen und fein hacken
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
4 EL Olivenöl
1 EL Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Die Bohnen in kochendem Wasser blanchieren, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die fein gehackten: Petersilie, Sardellen und Knoblauch [...]
Geschrieben von Lorenz am 13. August 2009 | Abgelegt unter Land und Leute
Die Uffizien ist eines der berühmtesten Museen der Welt. Geradezu überwältigend ist die Fülle der Meisterwerke, die hier versammelt sind, und von so hinreißender Schönheit. Mehr als 1000 Werke werden in 45 Sälen gezeigt, daneben noch zahllose Skulpturen, Gobelins, historische Karten und vieles mehr. Die Bezeichnung “Uffici” (Büros) geht auf die ursprüngliche Bestimmung des Gebäudes [...]
Geschrieben von Lorenz am 13. August 2009 | Abgelegt unter Land und Leute
Das beschauliche Städtchen liegt im Elsa-Tal und ist eine zweigeteilte Stadt. Während der Stadtteil Castello durch seinen Dom und sein mittelalterliches Ambiente überzeugt, wiegt sich Borgo im Stil der Renaissance. Die Campana-Brücke, die die Altstadtteile Borgo mit Castello in der Oberstadt (”Colle alta”) verbindet, gehört zu den unumgänglichen Sehenswürdigkeiten der Stadt. Nur noch durch den [...]
