MoreThanCakes

Zutaten für 4 Personen:
500 g Lachsfilet ohne Haut
Saft einer Zitrone
1 Zitrone in Scheiben
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund krause Petersilie
Zubereitung:
Lachsfilet gut durchkühlen, dann in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten. Jede Scheibe salzen, dann mit Zitronensaft beträufeln, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln. Die Zutaten nicht vermischen, sondern nacheinander auf den Fisch geben. Die Platte leicht [...]

Share on Facebook

Tags: Lachscarpaccio

Keine Kommentare »

Schmeckt einfach lecker! Cremiges Eis mit super Crunch. Ultimativ schmeckt die Sorte New York Fudge Chunk - ein himmliches Erlebnis.
Alles begann in einer umgebauten Tankstelle in Burlington, Vermont/USA. Dort gründeten die Schulfreunde und überzeugten Hippies Ben Cohen und Jerry Greenfield 1978 die „Ben & Jerry’s Homemade Inc.” Zuvor hatten sie ganze 5 Dollar in einen [...]

Share on Facebook

Tags: Ben & Jerrys

Keine Kommentare »

Jeden Tag eine “schwere” Entscheidung. Pina bei der Rezeptzusammenstellung. Was rein zufällig aussieht, ist jedoch von langer Hand geplant. Wenigstens 2 Tage vorher stehen die Rezepte und die Abläufe. Denn wir müssen alle Zutaten parat haben … Viel Spass!

Share on Facebook

Share on Facebook

Tags: Planung, Rezepte

Keine Kommentare »

Zutaten für 4 Personen:
500 g Austernpilze
2 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
1 Glas Weißwein
Salz
Pfeffer
10 Stängel Basilikum
Baguette
Zubereitung:
Die Pilze putzen, nur wenn nötig waschen, dann in lange Scheiben schneiden. Knoblauchzehen pellen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Basilikum waschen, gut trocknen, die Blätter grob hacken. Öl in einer sehr großen Pfanne heiß werden lassen, die Pilze darin von beiden Seiten goldbraun [...]

Share on Facebook

Tags: Austernpilze, Basilikumöl

Keine Kommentare »

Noilly Prat ist ein sehr aromatischer französischer Wermut, dessen Basis zwei Weißweine (Clairette und Picpoul de Pinet) aus Südfrankreich bilden. Der Name stammt von Joseph Noilly, der das Rezept entwickelt hat und Claudius Prat, der Partner der Firma wurde. Noilly Prat ist wesentlich aromatischer, als anderer Wermut und es wird zum aromatisieren nur eine geringe [...]

Share on Facebook

Tags: Noilly Prat

Keine Kommentare »

Es geht voran, zwar mit kleinen Schritten, aber imemrhin wird auf der Baustelle gearbeitet. Inzwischen entsteht von der Sonnemannstraße aus betrachtet ein konkreter Eindruck dessen, was die Bauherren mit dem Neubau und der sanierungsbedürftigen Großmarkthalle, die in das gesamte Ensemble der Zentralbank integriert werden soll, eigentlich vorhaben. Von Westen aus betrachtet sind die Wände im [...]

Share on Facebook

Tags: EZB, Juni 2010, Neubau

Keine Kommentare »

Wir haben probiert – und usner Fazit lautet: „La Mortuacienne“ ist eine Limonade mit einem hübschen Etikett. Und, ja, „La Mortuacienne“ in der Geschmacksrichtung „Mandarine“ schmeckt nach Mandarine. Außerdem prickelt, braust und zischt das intensiv orangefarbene Gesöff angenehm feinperlig und sieht so aus, als würde es im Dunkeln leuchten.
Angeblich wird die Mortuacienne-Limonade aus natürlichen [...]

Share on Facebook

Tags: La Mortuacienne, Limonade

Keine Kommentare »

Gourmetfreunde sind hier richtig aufgehoben. Hier kaufen nicht nur ambitionierte Hobbyköche, sondern auch Profis ein. Ein Hingucker ist die Fischtheke, aber auch Fleisch, Obst, Gemüse, Käse und andere Zutaten bekommt man hier in hervorragender Qualität. Angenehm wird der Einkauf, wenn man zwischendurch eine Kleinigkeit im Bistro isst. Hier wird fast alles zubereitet, was man hier [...]

Share on Facebook

Tags: Frische Paradies

Keine Kommentare »

Die Kochreisen in 2011 nach Umbrien finden vom 28. Mai bis zum 4. Juni und vom 4. Juni bis zum 11. Juni statt.
Näheres auf unserer Webseite www.morethancakes.de
Share on Facebook

Share on Facebook

Tags: 2011, Änderung, Termine

Keine Kommentare »

Gegen Serbien haben wir zu viele Chancen liegen lassen. Am Mittwoch gegen Ghana geht es deshalb um die Wurst …

Share on Facebook

Share on Facebook

Tags: nein Danke!, Schockzustand

Keine Kommentare »