MoreThanCakes

Zutaten für 6 Personen:
800 g gemischtes Hack
2 Eier, Kl. L
2-3 EL Semmelbrösel
1 EL gehackte Petersilie
1 TL getrockneter Oregano
150 g Mozzarella
100 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
2 EL Schlagsahne
1-2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer, schwarz
Zubereitung:
Das Hack mit den Eiern, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer, Petersilie und Oregano in einer Schüssel vermengen. Mozzarella und getrocknete Tomaten abtropfen lassen und beides in Würfel [...]

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Tags: Hackbraten, Italien

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Bald ist es soweit. Nur noch knapp 8 Wochen und dann geht es Richtung Toskana zu den letztem Kochkurs in diesem Jahr. Um alle Teilnehmer darauf einzustimmen und einige Tipps mitzugeben, treffen wir uns zu einer Vorbesprechung der Reise an dem genannten Terminen um 19.00 Uhr in der Pizzeria Restaurante Da Gaetano in Fechenheim. Wir [...]

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Tags: 5.9.2010, Italien, Vorbesprechung

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Bald ist es soweit. Nur noch knapp 4 Wochen und dann geht es Richtung Toskana zu den ersten beiden Kochkursen in diesem Jahr. Um alle Teilnehmer darauf einzustimmen und einige Tipps mitzugeben, treffen wir uns zu einer Vorbesprechung der Reise an den genannten Terminen jeweils um 19.00 Uhr in der Pizzeria Restaurante Da Gaetano in [...]

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Tags: Italien, Vorbesprechung

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Nächste Woche am Donerstag fahren wir (Pina, Pippo, Gabi und Lorenz) schon mal nach San Gimignano und planen die Programmdetails des Kochkurses vor Ort. Inspiriert von der Landschaft und den Leuten werden wir sicher die richtigen Entscheidungen für den Marktbesuch, die Weinprobe, das Schnapsbrennseminar treffen. Auch die Ausflüge nach Siena und dem Chianti-Land lassen sich [...]

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Tags: Italien, San Gimignano

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