Archiv für das Tag 'Rebsorten'

Weinseminar Teil 3: Weisse Rebsorten der Toskana

Geschrieben von Lorenz am 27. Mai 2010 | Abgelegt unter Weine

Die wichtigsten weissen Rebsorten der Toskana sind:
Vermentino
Sie ist eine typisch frisch-fruchtige Mittelmeer-Rebssorte, die meist kurzlebige, frische Sommerweine hervorbringt.
Trebbiano
Diese Rebsorte ist die in Frankreich am häufigsten angebaute Weißweinrebe. Man findet ihren Namen nur selten auf einem Etikett, ihr Wein speist aber die Destillen von Cognac und Armagnac. In Südfrankreich wird sie oft als Verschnittanteil [...]

Weinseminar Teil 2: Rote Rebsorten der Toskana

Geschrieben von Lorenz am 24. Mai 2010 | Abgelegt unter Weine

Die wichtigsten roten Rebsorten der Toskana sind:
Sangiovese
Sie ist die große Rebsorte Italiens. Mit über 100 000 Hektar nimmt sie mehr als 10 % der Rebfläche Italiens ein. Ihre Weine enthalten sehr viel Tannin und Säure, aber relativ wenig Farbe. Gut gereift schmecken die Weine nach Pflaume. Sie bildet die Grundlage vieler Weine der Toskana, [...]