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Zutaten für 6 Personen:
400g Lauch (ohne die dunkelgrünen Enden)
100 Gorgonzola ohne Rinde
2 Eier
Toastbrot in Scheiben
Gehobelte Mandeln
Weißbrot ohne Rinde
Geriebener Parmesan
Salz
Butter
Zubereitung:
Lauch waschen und in Ringe schneiden. Gorgonzola würfeln, Weißbrot im Mixer zerkleinern. Die Eier mit etwas Salz verquirlen. Lauch mit 30 g Butter, Salz und etwas Wasser in eine ausreichend große Kasserolle geben und zugedeckt 10 Minuten [...]

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Tags: Gorgonzola, Lauch, porri, Torte, Tortino

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Zutaten für 6 Personen:
400g Lauch (ohne die dunkelgrünen Enden)
100 Gorgonzola ohne Rinde
2 Eier
Toastbrot in Scheiben
Gehobelte Mandeln
Weißbrot ohne Rinde
Geriebener Parmesan
Salz
Butter
Zubereitung:
Lauch waschen und in Ringe schneiden. Gorgonzola würfeln, Weißbrot im Mixer zerkleinern. Die Eier mit etwas Salz verquirlen. Lauch mit 30 g Butter, Salz und etwas Wasser in eine ausreichend große Kasserolle geben und zugedeckt 10 Minuten [...]

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Tags: Gorgonzola, Italien, Kochreise, Lauch, Torte, Tortino di porri

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Zutaten für 6 Personen:
400g Lauch (ohne die dunkelgrünen Enden)
100 Gorgonzola ohne Rinde
2 Eier
Toastbrot in Scheiben
Gehobelte Mandeln
Weißbrot ohne Rinde
Geriebener Parmesan
Salz
Butter
Zubereitung:
Lauch waschen und in Ringe schneiden. Gorgonzola würfeln, Weißbrot im Mixer zerkleinern. Die Eier mit etwas Salz verquirlen. Lauch mit 30 g Butter, Salz und etwas Wasser in eine ausreichend große Kasserolle geben und zugedeckt 10 Minuten [...]

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Tags: Gorgonzola, Italien, Kochkurse, Lauch, porri, Torte, Tortino

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Zutaten für 6 Personen:
400g Lauch (ohne die dunkelgrünen Enden)
100 Gorgonzola ohne Rinde
2 Eier
Toastbrot in Scheiben
Gehobelte Mandeln
Weißbrot ohne Rinde
Geriebener Parmesan
Salz
Butter
Zubereitung:
Lauch waschen und in Ringe schneiden. Gorgonzola würfeln, Weißbrot im Mixer zerkleinern. Die Eier mit etwas Salz verquirlen. Lauch mit 30 g Butter, Salz und etwas Wasser in eine ausreichend große Kasserolle geben und zugedeckt 10 Minuten [...]

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Tags: Gorgonzola, Lauch-Gorgonzola, porri, Torte, Tortino

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Zutaten für 12 Personen:
4 Eier (Kl. M)
250 g Zucker
Salz
100 g Mehl
80 g feine Kokosraspel
1 gehäufter Tl Backpulver
1 große Orange (ca. 100 ml Saft)
60 ml Kokoslikör
1 Biozitrone
1 l Milch
200 g Milchreis
6 Blatt weiße Gelatine
0,5 Tonkabohne (in gutsortierten Gewürzläden)
500 ml Sahne
1 kg Erdbeeren
150 g Erdbeeraufstrich ohne Stücke, z. B. Schwartau Extra Samt Erdbeere
5 Stiele Minze
Zubereitung
Ofen auf 180 [...]

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Tags: Erdbeer, Milchreis, Torte

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