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Cafe Panna Cotta mit Himbeerpüree im Weckglas

By | 16. November 2014

Zutaten für 8 Portionen: 8 Weckgläser je 160 ml 5 El Kaffeebohnen 1 l Schlagsahne 70 g Zucker 6 Blatt Gelatine 1 Messerspitze Arabisches Kaffeegewürz 150 g gefrorene Himbeeren Zubereitung: Die Kaffeebohnen in der Pfanne kurz anrösten (sie dürfen nicht anbrennen!). In eine Tupperschüssel 200 ml Sahne geben, die Bohnen dazugeben, verschließen und über Nacht in den Kühlschrank… Read More »