Tagged: Panna Cotta

image 0

Lebkuchen Panna Cotta unter Granatapfelkernen im Weckglas

Zutaten für 12 Portionen: 12 Weckgläser je 160 ml 1,2 l Schlagsahne 100 g Rohrzucker 6 Blatt Gelatine 4 Tl Lebkuchengewürz 1 Granatapfel 200 g Nougat Zubereitung: Einen Topf mit der Sahne befüllen und zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren den Zucker und das Lebkuchengewürz dazugeben. Wenn die Sahne kocht,...

image 0

Cafe Panna Cotta mit Himbeerpüree im Weckglas

Zutaten für 8 Portionen: 8 Weckgläser je 160 ml 5 El Kaffeebohnen 1 l Schlagsahne 70 g Zucker 6 Blatt Gelatine 1 Messerspitze Arabisches Kaffeegewürz 150 g gefrorene Himbeeren Zubereitung: Die Kaffeebohnen in der Pfanne kurz anrösten (sie dürfen nicht anbrennen!). In eine Tupperschüssel 200 ml Sahne geben, die Bohnen...